설날 음식 중 빼놓을 수 없는 음식이 떡국이다. 조상들은 한 해의 무병장수와 풍년을 기원하며 떡국을 먹었다. 이번 호에서는 최선희 요리강사가 ‘떡국’ 요리법과 남은 떡국떡으로 만들 수 있는 ‘가래떡 그라탕’ 만드는 방법을 소개한다. 설날 떡국 만들기 재료 자른 가래떡 한 웅큼, 다진 소고기 100g, 물 500ml, 맥주 500ml, 계란 1개, 대파 조금, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1큰술, 참기름 2큰술, 맛술 1큰술, 멸치(내장과 머리 제거) 2개, 다시마만드는 법 1.떡국떡이
맛집·음식
김예나
2021.02.10 15:08