[ÆíÁýÀÚÁÖ]
Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ Áö¿ª ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼ÒºñÇÏ´Â ‘ģȯ°æ ¸Ô°Å¸® À¯Åë¹ý’À¸·Î ‘·ÎÄÃǪµå’°¡ ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¢±¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ´çÁø¿¡¼´Â 2005³â ³ó»ê¹°»êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ °Ç¸³À» ÃßÁø, ÇöÀç ¿Ï°ø´Ü°è¿¡ À̸£·¶À¸¸ç Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ³ó»ê¹°À» Áö¿ª Çб³ ±Þ½ÄÀÇ ½ÄÀÚÀç·Î Á¦°øÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ‘·ÎÄÃǪµå’»ç¾÷ÀÌ ÇÔ²² ÃßÁøµÇ°í ÀÖ´Ù.
2011³âºÎÅÍ º»°ÝÀûÀÎ ´çÁø±º³óÇù¿¬ÇÕ»ç¾÷´ÜÀÇ »ç¾÷ ½ÃÀÛÀ» ¾ÕµÎ°í ·ÎÄÃǪµåÀÇ °³³ä°ú Á߿伺, ³ª¾Æ°¡¾ßÇÒ ¹æÇâÀ» ¤¾îº¸°í, Çб³ ±Þ½Ä°ú ·ÎÄÃǪµå°¡ Ȱ¼ºÈµÇ¾î ÀÖ´Â ±¹³»¿Ü »ç·Ê¸¦ º¸µµÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù.
(°øµ¿ ÃëÀç´Ü - ´çÁø½Ã´ë, žȽŹ®, ÆòÅýùνŹ®, ¾ç»ê½Ã¹Î½Å¹®)
¡ØÀÌ ÃëÀç´Â Áö¿ª½Å¹®¹ßÀüÀ§¿øÈ¸ÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ÀÌ·ïÁ³½À´Ï´Ù.
±Û ½Æ´Â ¼ø¼
¨ç´çÁø±º ¿¬ÇÕ»ç¾÷´Ü
¨è¿ÏÁÖ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ·ÎÄÃǪµå
¨é¾Æ»ê½Ã Ǫ¸¥µé¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ
¨êģȯ°æ¿ì¸®³ó»ê¹°Çб³±Þ½Ä Á¦ÁÖ¿¬´ë
¨ë¹Ì±¹ ´º¿åÀÇ Farm to school
¨ìFarm to school Âü¿©³ó°¡¿Í Çб³
¨í¹Ì±¹ ÄÚ³×Æ¼ÄÏÀÇ
Hartford Food System
¨îHartford Food System Âü¿©³ó°¡
±¤¿ìº´ ¼è°í±â¿Í ¸á¶ó¹Î ºÐÀ¯ ÆÄµ¿µîÀ¸·Î ¾ðÁ¦ ºÎÅϰ¡ ¼ÒºñÀÚµéÀº ½ÄŹ¿¡ ¿À¸£´Â À½½ÄÀ» °ÆÁ¤ÇÏ´Â °¡¿îµ¥ ½ÄÀç·á¿Í ¸ÔÀ» °Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨Àº ¿©ÀüÈ÷ °¡½ÃÁö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.
À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ °Ç°ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¼ÒºñÀÚµéÀº ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾øÀÌ ¹Ý±æ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±¸¹Ì¿¡ ¸Â°Ô »ý»êÀÚ°¡ ´©±¸ÀÎÁö¸¦ ¾Ë¸®°í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â »õ·Î¿î ½ÄÀç·á À¯Å뱸Á¶·Î¼ ·ÎÄÃǪµå°¡ °¢±¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸® ³ó»ê¹°À» ¸ÔÀÚ´Â ¿îµ¿ÀÌ ‘½ÅÅäºÒÀÌ’ ¿´´Ù¸é ‘·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿’Àº (Local Food)Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ³ó»ê¹°À» ±× Áö¿ª¿¡¼ ¼ÒºñÇÏÀÚ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ¿ÏÁÖ±ºÀº »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ°¡ ÇູÇÑ ¹ä»óÀ» À§ÇØ ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À̶ó´Â Å« ³ª¹«¸¦ ½É°í Ű¿ö°¡°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÁ÷ °úÁ¤¿¡ ÀÖÁö¸¸ ±× ²ÞÀ» ÀÌ·ç±â À§ÇÑ ÇàÁøÀº °è¼ÓµÈ´Ù.
5°³³â°£ 500¾ï ÇÁ·ÎÁ§Æ®
³óÁ¤ ÀçÆí Àü·«
»ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ°¡ ÇູÇÑ ¹ä»óÀ» ²Þ²Ù´Â ¿ÏÁÖ±ºÀº ±ºÁÖµµÀûÀ¸·Î ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À» Àü°³ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ °÷À¸·Î °ü½ÉÀÌ ³ô´Ù.
2008³â ¿ÏÁÖ±ºÀº »ç¸éÃʰ¡ÀÇ À§±â¿¡ Á÷¸éÇÑ Áö¿ª³ó¾÷ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇØ Æ¯´ÜÀÇ Á¶Ä¡¸¦ ³»¸°´Ù.
¿ÏÁÖ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ³óÁ¤±âȹ´Ü Á¤Ã¥ÆÀÀ» ±¸¼º ÇÑ ÈÄ ³ó¾÷³óÃ̹ßÀüÀ» À§ÇÑ 5°³³â(2009³â~2013³â) ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÃßÁøÇϸç 500¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ» Æí¼º. ¿¹»ê¾× Áß 100¾ï¿øÀº ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿¿¡ ÅõÀÚ¸¦ °áÁ¤ Áþ°í ±ºÁÖµµÀû ·ÎÄÃǪµå 1¹øÁöÀÇ ²ÞÀ» Ű¿î´Ù.
º»°ÝÀûÀÎ ³óÃ̻츮±â¿¡ ³ª¼± ¿ÏÁÖ±ºÀº ¡ã»ý»êÇõ½Å ¡ãÀ¯ÅëÇõ½Å ¡ã°æ¿µÇõ½Å ¡ã³óÃÌȰ·ÂÁõÁø ¡ãº¹ÁöÇõ½Åµî 5´ë ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ 12°³ ½ÃÃ¥À» ³»¼¼¿ì°Ô µÈ´Ù. ±× Áß À¯ÅëºÐ¾ß ÇÙ½É ½ÃÃ¥À¸·Î ³»¼¼¿î ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À» ÅëÇØ 10³â À̳» Áö¿ª³ó»ê¹° 50% ÀÌ»óÀ» ·ÎÄÃǪµå¿¡ À¯Åë½ÃŰ°Ú´Ù´Â °Í. ƯÈ÷ ¼Ò³óÀÇ °æÁ¦Àû ±â¹Ý ±¸ÃàÀ» ¸ð»öÇÏ´Â ³óÁ¤ ÀçÆí Àü·«ÀÌ ÁÖ¿ä °ñÀÚ¿´´Ù.
Àα¸ 8¸¸¸íÀÌ ³Ñ´Â ¿ÏÁÖ±ºÀº Æò¾ßº¸´Ù »êÁö°¡ ¸¹Àº ÁöÇüÀ¸·Î¼ ÀüÁÖ½Ã¿Í ÀÎÁ¢ÇÑ Áö¿ªÀÌ´Ù. ¶Ç ÇÑ¿ì¿Í ½Ò, °ù°¨ µîÀ» ÁÖ Ç°¸ñÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â ¿ÏÁÖ±ºÀº ‘»ý»êÀ» À§ÇÑ ¼Òºñ, ¼Òºñ¸¦ À§ÇÑ »ý»ê’ ÀÇ ¸¶Àεå·Î ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À» Àü°³ÇÏ¸é¼ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ³ª¿µ»ï ÆÀÀåÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ·ÎÄÃǪµåÆÀÀÌ ±¸¼º µÇ¾ú´Ù.
³óÃÌ º¹ÁöÇü µÎ·¹³óÀå ½Ã¹ü¿î¿µ
2009³â Àδö¸é¿¡ µÎ·¹³óÀåÀ» °³ÀåÇÏ¿© ·ÎÄÃǪµåÀÇ »ý»ê°ÅÁ¡À» ¸¸µç´Ù. 8µ¿ÀÇ ½Ã¼³ÇϿ콺¸¦ ¼³Ä¡ÇØ »óÃß, Âü³ª¹°, °í±¸¸¶µî ä¼Ò·ù¸¦ »ý»ê ´ÜÁö·Î ¿î¿µµÈ´Ù.
³óÃ̺¹ÁöÇü ¸ðµ¨ 1È£·Î ½Ã¹ü¿î¿µÇϰí ÀÖ´Â µÎ·¹³óÀåÀº ³óÃÌ¿¡ »ç´Â ³ëÀεé°ú µµ½Ã¿¡¼ ±Í³óÇÑ ÀþÀºÃþÀ» À§ÇÑ °øµ¿ »ý»ê½Ã¼³·Î ³ëÀε鿡°Ô´Â ¼ÒÀϰŸ®¸¦ Á¦°øÇÏ¿© ½Ä»ç¿Í »ýȰºñ¸¦ ¸¶·Ã, °Ç°ÇÑ »ýȰÀ» À¯Áö½Ã۸ç ÀþÀº ±Í³óÀο¡°Ô´Â Áö¿ª»ýȰ¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Á¤ÂøÀ» À¯µµ ÇÑ´Ù´Â º¹ÇÕÀûÀÎ È¿°ú¸¦ º¸°í ÀÖ´Ù.
¶Ç ¿ÏÁÖ±ºÀº ÀÌ µÎ·¹³óÀåÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 70¿©°³ ¸¶À»¿¡ Ư¼º¿¡ µû¶ó ǰ¸ñ¿¡ ¸Â´Â »ý»ê, °¡°ø µî ½Ã¼³À» °®Ãá 2, 3È£ÀÇ µÎ·¹³óÀå°ú °°Àº »ý»ê´ÜÁö¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¸¸µé¾î °¡°í ÀÖ´Ù.
¿µ³ó¹ýÀÎ ‘°Ç°ÇÑ ¹ä»ó’ Ãâ¹ü
ÇÑ¹ß ´õ ³ª¾Æ°¡ ¿ÃÇØ 5¿ù 'Local Food °¡±î¿î °Å¸®ÀÇ ¾ó±¼ ÀÖ´Â ¸ÔÀ»°Å¸®' ½Çõ À̶ó´Â ½½·Î°ÇÀ» ³»°Ç ¿µ³ó¹ýÀÎ ‘°Ç°ÇÑ ¹ä»ó’À» Ãâ¹ü½ÃÄ×´Ù.
13°³ À¾¸éÀÇ ¸¶À» ÁöµµÀÚµé·Î ±¸¼ºµÈ ÀÌ ¿µ³ó¹ýÀÎÀº ÀåÅͿÀÇ ´ëÇà ¿ªÇÒÀ» ¸Ã¾Æ Á÷°Å·¡ ÀåÅÍ¿Í ²Ù·¯¹Ì »ç¾÷µî ´Ü°èÀûÀ¸·Î ¿µ¿ªÀ» È®´ë½ÃÄÑ ³ª°¡°í ¼ÒºñÀÚ Æò°¡´ÜÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© ¸À°ú °¡°ÝµîÀ» ¿ÃÇØºÎÅÍ Á¡°ËÇØ ³ª°£´Ù.
2009³â ¸ð¾Ç»ê°ú ±ºÃ» µî 2°÷¿¡¼´Â ÁÖ¸»À» ÀÌ¿ëÇØ 9°³ ¸¶À» 30°³ ³ó°¡°¡ Âü¿©ÇØ 4,500¿©¸¸¿øÀÇ ¿î¿µ ½ÇÀûÀ» ³Â´Ù. À̰ÍÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ·ÎÄÃǪµå ¼Òºñ¸¦ À§Çؼ Áö¿ª »çȸº¹Áö±â°ü 10¿©°÷°ú Çù¾à½Äµµ ü°áÇÑ »óÅ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Áö¿ª Çб³¿Í ±ººÎ´ë, ½Ä´ç µî ¼ÒºñÀÚ ÃþÀ» Á¡Á¡ È®º¸ÇØ °¡°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÀαÙÀÇ ÀüÁֽà Àα¸ 60~70¸¸ÀÇ ¼Òºñ½ÃÀåÀº ŸÁö¿ª¿¡ ºñÇØ À¯¸®ÇÑ Á¶°ÇÀ¸·Î¼ ±× ¿Ü ´ëµµ½ÃÀÇ ¼ÒºñÀÚ ±×·ìµµ Á¡Â÷ÀûÀ¸·Î °ø·«ÇÑ´Ù´Â Àü·«ÀÌ´Ù.
Áö¿ª¹ßÀü ¿øµ¿·Â Áö¿ª°æÁ¦¼øÈ¯¼¾ÅÍ
¶Ç Æó±³µÈ Çб³¸¦ ¸®¸ðµ¨¸µÇØ ¸¸µç Áö¿ª°æÁ¦¼øÈ¯¼¾ÅͰ¡ ¿Ï°øµÇ¾î °³°ü½ÄÀ» ¾Õ¿¡ µÎ°í ÀÖ´Ù. ¿ÏÁÖ±º Áö¿ª¹ßÀüÀÇ ¿øµ¿·ÂÀÌ µÉ ¼¾ÅÍ¿¡¼´Â »çȸÀû ±â¾÷ ¼º°ÝÀÇ ¸¶À»È¸»ç, ±Í³ó·±ÍÃÌ Áö¿ø¼¾ÅÍ, µµ³ó±³·ù Ȱ¼ºÈ ¼¾ÅÍ, °ø°£¹®È¼¾ÅÍÀÇ ±â´ÉÀ» °®´Â À̰÷Àº ·ÎÄà Ǫµå »ç¾÷ÀÇ Áß½ÉÁö·Î¼ ±â Á¶¼ºµÈ ¸¶À» ¹× ³ó¹Î »óÈ£°£ÀÇ Çù¾÷Àû ³ó¾÷°æ¿µ°ú ³ó½ÄǰÀÇ ±âȹ»ý»ê ½Ã³ÊÁöÈ¿°ú°¡ ±Ø´ëÈ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
¶Ç ¼øÈ¯¼¾ÅÍ Àαٿ¡ ·ÎÄÃǪµåÁö¿ø¼¾Å͸¦ ¸¶·Ã ÄÚÀÚ 3,966§³ ´ëÁö¸¦ È®º¸ÇÑ »óÅ·Π´Ù¾çÇÑ ½ÃÃ¥ÀÌ ÃßÁøµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù. /°øµ¿ÃëÀç´Ü žȽŹ® ÀÌÀºÈ ±âÀÚ
ÀÎÅͺä- ¿ÏÁÖ±º ³óÁ¤±âȹ´Ü ³ª¿µ»ï ÆÀÀå
¡á·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À» ÃßÁøÇÏ°ÔµÈ ¹è°æÀº ¹«¾ùÀΰ¡?
Áö±Ý ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿ÀÌ À̽´·Î ´ëµÎµÇ°í ÀÖ´Ù. ´Ùǰ¸ñ, ¼Ò±Ô¸ð °¡Á·³óÀ» ü°èÈ ½Ã۰í, Çù¾÷ °øµ¿»ý»êÀ» ÅëÇØ ±âȹ´ÜÁöȸ¦ ¸¸µé°í »çȸÀû ±â¾÷À¸·Î ¹ßÀü½ÃÄÑ Áö¿ª»çȸ¿¡ Ȱ·ÂÀ» ÁÖ±âÀ§Çؼ´Ù.
¡áÁöÀÚü¿¡¼ ÁÖµµÀûÀ¸·Î ·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÈ ÀÌÀ¯´Â ¹«¾ùÀΰ¡?
·ÎÄÃǪµå ¿îµ¿Àº °üÀÌ ÁÖµµÇÏ´À³Ä ¹Î°£ÀÌ ÁÖµµÇÏ´À³Ä°¡ Áß¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù. ±º¼öÀÇ ³óÃÌÁ¤Ã¥ º¯ÈÀÇ Çʿ伺¿¡ ´ëÇÑ °ÇÑ ÀÇÁö°¡ ¹Ý¿µ µÈ °ÍÀ¸·Î ¾ÆÁ÷ °¥ ±æÀÌ ¸Ö±ä ÇÏÁö¸¸ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇϰí ÀÖ´Ù.
¡á¿ÏÁÖ±ºÀÇ ·ÎÄÃǪµå´Â ģȯ°æÀ¸·Î »ý»êÇϰí Àִ°¡?
¼ÒºñÀÚµéÀÌ Ä£È¯°æÀÌ³Ä ¾Æ´Ï³Ä¿¡ Áö³ªÄ¡°Ô ÁýÂøÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. Áö¿ª ¼Ò³óµéÀÌ ´çÀå ģȯ°æÀ¸·Î ÀüȯÇϱâ´Â ¾î·Á¿î Çö½ÇÀÌÁö¸¸ °á±¹¿¡´Â ±× ¼öÁØ¿¡ À̸£´Â »ý»ê ±â¹ÝÀ» ¸¸µé¾î¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
¡á¿ÏÁÖ±º ·ÎÄÃǪµå°¡ ÇâÈÄ ³ª¾Æ°¥ ¹æÇâÀº ¹«¾ùÀΰ¡?
»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ¸é¼ ½ÃÇà Âø¿Àµµ ÀÖ°í ¿©·¯ °¡Áö °í¹Îµµ ¸¹ÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÇϳªÇϳª ¹è¿ö°¡¸é¼ ÀÌ·ï°¡´Ù º¸¸é ·ÎÄÃǪµåÀÇ ÁÁÀº »ç·Ê°¡ ¸¸µé¾î Áú °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù.
°øµ¿ÃëÀç´Ü žȽŹ® ÀÌÀºÈ ±âÀÚ
´çÁø½Ã´ë webmaster@djtimes.co.kr