수제 마카롱&디저트 전문점 유키오니가 읍내동에 문 열었다. 유키오니를 운영하고 있는 김설민 대표는 영화관에서 영사기사, 매니저 등으로 10년 넘게 근무해왔다. CGV, 롯데시네마 등 다양한 영화관에서 일한 김 대표는 “당진과도 인연이 있다”며 “당진CGV 개관 초기 영화관의 사운드체크를 맡기도 했다”고 말했다.

한편 박 대표는 여자친구의 마카롱 가게 일을 도우다 마카롱에 관심을 가지게 됐다. 이후 마카롱 뿐만 아니라 제빵에도 흥미를 붙인 그는 직접 빵집에서 일하며 경험을 쌓았다. 그는 “맛있는데도 잘 팔리지 않는 빵들이 있었다”며 “맛이 좋지만 사람들에게 관심받지 못하는 빵들을 보완해 디저트로 선보이고 싶었다”고 전했다. 

유키오니에서는 마카롱과 제빵 종류를 함께 판매하고 있다. 유기농 밀가루를 사용한 식빵과 쌀가루로 만들어 촉촉하고 소화가 잘 되는 쉬폰은 이곳의 자랑이다. 다만 식빵과 쉬폰, 타르트는 미리 예약을 해야 구매할 수 있다. 김 대표는 “앞으로 손님들의 요구에 맞춰 다양한 제빵 및 디저트를 추가할 계획”이라고 덧붙였다. 

유키오니의 주력 상품으로는 마카롱과 머랭쿠키가 있다. 이곳에서는 약 12~14가지 종류의 마카롱들을 선보이고 있다. 그 중 청포도 요거트와 오레오, 바닐라 크림 브륄레, 말차 가나슈 마카롱이 가장 인기가 많다고. 머랭쿠키는 청소년들 사이에서 인기가 좋은데, 바닐라·프레첼·오레오·초코 등 4가지 맛으로 준비돼 있다.

“유키오니에서는 유기농 밀가루를 사용해 제품을 만들어요. 맛있고 건강한 마카롱을 저렴한 가격으로 맛볼 수 있죠. 무엇보다 늦은 시간까지 영업해서 언제든지 손님들이 마카롱을 만날 수 있다는 게 큰 특징이에요. 앞으로 다양한 디저트들을 선보일 계획이니, 많은 관심을 부탁드립니다.”

■운영시간 : 오전 11시~오후 10시 (매주 수요일 휴무)
■가격 : 마카롱 2000원/2500원, 유기농 식빵 4500원, 백설기 쉬폰 6000원, 머랭쿠키 2000원/2500원, 꼬끄 후레이크(바삭이/쫀득이) 2500원, 아메리카노 (HOT) 3000원/ (ICE) 3500원
■위치 : 북문로1길 28 1층 (당진CGV 할리스커피 맞은편)
■문의 : 010-7741-3256, 인스타그램 sudocrew, 카카오톡 플러스친구 유키오니

박경미 기자 pkm9407@naver.com