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오는 13일 2차 조리원 집합교육 실시

당진시어린이급식관리지원센터 한수미l승인2019.08.13 18:32l(1268호)

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▲ 당진시어린이급식관리지원센터가 지난달 19일 1차 조리원 집합교육을 실시했다.

당진시어린이급식관리지원센터(센터장 김용문)가 지역 내 센터등록기관의 조리원을 대상으로 1차 집합교육에 이어 오는 13일 2차 집합교육을 실시할 예정이다. 
지난달 19일 열린 1차 집합교육은 ‘조리 원리 및 조리 방법의 이해’를 주제로 진행됐으며 조리원 70여 명이 참여했다. 이어 개최 예정인 2차 집합교육은 조리실 축소 모형을 활용해 안전하고 효율적인 급식소 환경을 만들기 위한 방법에 대해 교육하고, 마네킹을 통해 개인위생복장 관리에 대한 교육도 진행할 예정이다. 

한수미 기자 d911112@naver.com


한수미  d911112@naver.com
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