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[신설상가] 수청동 한솔식당 홍선희 대표
매일 새로운 요리를 선보이는 ‘오늘의 메뉴’

박경미l승인2021.07.12 18:04l(1346호)

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당진축협 2층에 자리했던 정육식당 미소가가 당진시청사 맞은편으로 이전하고 ‘한솔식당’으로 새출발 했다.

송산면 금암리 출신의 홍선희 대표는 30여 년간 요식업에 종사했다. 그는 읍내동에서 10년 가까이 한식당 한솔식당을 운영했고, 지난 2013년에는 당진어시장 인근에서 처음으로 정육식당을 개업해 새로운 도전에 나서기도 했다.

이후 당진축협으로 정육식당을 이어간 홍 대표는 “최근까지 당진축협에서 미소가를 운영했지만 체력적으로 힘들었다”며 “가게를 정리하고 오랜 경력을 살려 다시 백반전문 식당을 문 열었다”고 말했다.

한솔식당에서는 매일 다른 메뉴를 선보이는 ‘오늘의 메뉴’가 준비돼 있다. 육개장, 제육볶음 등 메인요리와 더불어 열무김치, 오징어젓갈, 꽈리고추절임 등의 밑반찬 16가지를 제공한다. 식당에서 사용하는 돼지고기나 닭고기, 쌀, 콩 등의 식재료는 국내산을 사용한다.

이외에도 깻묵장, 김치찌개, 두부찌개, 차돌된장찌개, 제육볶음, 동태찌개, 닭볶음탕 등의 메뉴도 있어 푸짐하게 식사할 수 있다. 또한 미리 예약해 고객이 육류를 준비해올 경우 상차림도 가능하다.

홍 대표는 “손님을 속이지 않고 정성껏 맛있게 요리하겠다”며 “다시 돌아온 한솔식당에 많은 사랑을 부탁드린다”고 전했다.

한편 매장 내부는 따로 방이 마련돼 있어 조용하게 식사할 수 있으며, 커피 자판기가 설치돼 있어 식사 후 간단하게 후식 커피를 즐길 수 있다. 또한 식당 앞에 주차 공간을 마련했으며 가게 바로 옆에는 공영주차장도 있어 보다 편리하게 식당을 이용할 수 있다.

 

■운영시간: 오전 10시~오후 10시 (일요일 휴무)
■메뉴: 오늘의메뉴 8000원, 제육볶음 9000원, 깻묵장 8000원, 두부찌개 8000원, 김치찌개 8000원, 닭볶음탕 3만 원, 동태찌개 3만 원, 비빔국수 7000원,  물국수 6000원, 냉동삼겹살(200g, 저녁) 1만2000원
■위치: 시청2로 6-24
■문의: 358-3399


박경미  pkm9407@naver.com
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