“일반 정육점에서 파는 고기보다 도드람포크의 단가가 좀 센 것이 사실입니다. 하지만 고기맛을 자랑한다는 음식점에선 저희 브랜드를 가장 선호하고 있습니다.”
브랜드 돈육제품인 도드람포크 직매장을 운영하는 김국환(37)씨. 개업한지 반년이 채 안됐지만 벌써 120여개 업소에 납품을 하고 있을 정도로 사업수완이 좋은 편이다.
“도드람 포크의 자랑이라면 무엇보다 우수한 육질입니다. 지난해 농림부 주관으로 열린 브랜드육 경진대회에서 최우수상을 수상했고 ISO인증 등 제품의 우수성을 인정하는 타이틀은 모두 따냈죠.”
고대면 용두리가 고향인 김씨는 인천에 나가 살다가 축산물 가공업 허가를 얻어 우강에 양념육 공장인 뉴서울식품을 세운 것을 계기로 낙향을 했다. 지금은 잠시 그 사업을 중단하고 있지만 언젠가 다시 일으켜세우겠다는 포부를 갖고 있다.
“저희 제품을 쓰든 안쓰든 식당들이 모두 잘되어서 지역에 활기가 넘쳤으면 좋겠습니다.”
김씨는 아울러 학교급식 재료로도 브랜드육을 납품하는 시대가 당진에도 빨리 왔으면 좋겠다고 덧붙였다.
- 위치：당진읍 신시장내 조약국 맞은편
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