이번 체험교육은 학생들에게 올바른 먹을거리 습관 교육과 정보제공을 위해 학교급식 업무를 담당하고 있는 군내 영양교사들에게 새로운 역할 수행에 필요한 정보를 제공한다는 취지아래 이뤄졌다.
이날 교육은 우리 음식의 우수성과 전통 먹을거리 문화 정착을 위한 우수농산물의 소개와 홍보에 중점을 두었다.
영양교사들은 올리고마을의 주 농산물인 단호박으로 화전, 단호박샐러드 만들기를 체험했으며 음식을 담을 도자기도 직접 만드는 시간을 가졌다.
- 사회
- 입력 2008.08.04 00:00
- 호수 722