세계 10대 장수식품의 하나로 꼽히는 블루베리는 산화로 인한 세포 손상을 막아 질병 예방 기능을 하는 페놀 안토시아닌 및 기타 플라보노이드 같은 성분이 풍부하다는 사실이 밝혀지면서 생과를 비롯한 가공품들에 관심이 높아지고 있는데 특히 시력개선 효과를 지니고 있는 안토시아닌이 다량 포함되어 있다.

 실증시험을 수행한 백기순 과수특작팀장은 “앞으로 블루베리의 안정적인 양액재배 생산 기술체계를 확립해 계획적인 생산으로 소비촉진 및 대일수출 활로를 모색하고 당진지역의 새 소득작목으로 육성할 계획”이라고 말했다.