최상급의 소고기를 생산한다고 자부하는 자연소리당진한우는 유통의 단계를 줄여 저렴한 가격에 소비자들에게 제공하기 위해 지난해 11월 설립됐다. 당진군내 20여개 농가가 참여한 자연소리 당진한우는 20여개 농가가 모여 한우시장에 A++등급 한우가 제공되기까지 필요한 모든 과정을 함께 진행하고 있다.
한우의 생산, 사료, 유통, 더 좋은 품질을 생산하기 위한 연구까지 함께 진행하면서 경쟁력을 높이고 소비를 최소한으로 줄이고 있는 것. 현재 자연소리당진한우에서는 매월 약 80여두 가량의 한우가 출하되고 있다.
자연소리당진한우 이창석 대표이사는 “매월 100여두 이상의 한우 출하 능력을 갖춰야 한우시장에서 경쟁력을 확고히 할 수 있을 것”이라며 “월 3천여두 생산을 목표로 활동할 것”이라고 말했다.
이 대표이사는 한우농가들의 참여율이 높아지면 빠른 시일 내에 가능할 것으로 내다봤다.
자연소리당진한우 소속 부자농장은 무항생제 인증을 추진 중이며 지난 16일 실사를 마친 상태다. 또 한우우수농장 충청남도 대표로 선정되어 농림부장관상 후보에 올라있기도 하다.
“2010년 중 후반기에 소비자들과 직접 만날 수 있는 직판장 운영도 계획 중입니다. 직판장도 함께 운영되면 생산에서 판매까지 모두 이뤄지면 더욱 저렴한 가격에 한우를 구입하실 수 있을 겁니다.”
자연소리당진한우는 30개월령 한우를 기준으로 전체 출하량의 80% 이상 A+등급을, 체중은 마리당 750㎏을 목표로 한우생산에 들어가 있다. 현재 생산되고 있는 한우는 65~70%가 A+등급을, 체중은 마리당 약 700㎏을 유지하고 있다.
이 대표이사는 “한우시장 보호를 위해 신토불이를 외치는 것은 한계가 있다”며 “이처럼 질 좋은 한우가 유지되고 유통개월령까지 함께 이뤄진다면 가격면에서도 경쟁력을 갖출 수 있다”고 말했다.
그는 “수입산 쇠고기를 한우라 속여 판매하는 사람들이 많아 소비자들이 한우의 맛이 떨어진다고 생각하는 경우가 왕왕 있다”며 “이런 부작용을 없애고 질 좋은 한우를 소비자들이 안심하고 접할 수 있도록 원산지표시제 및 한우생산이력제도 철저히 지켜져야 한다”고 말했다.
자연소리당진한우는 이제 시작단계다. 앞으로 헤쳐나가야 할 일들도 많고 최고의 품질을 유지하기 위해 다양한 연구도 계속 진행돼야 한다. 이 대표이사는 앞으로 많은 한우농가들이 함께 참여해 더욱 경쟁력을 갖출 수 있는 업체가 될 수 있길 바란다고.
“전국에는 200여개의 한우 브랜드가 있습니다. 이 브랜드 모두 성공할 수는 없겠죠. 하지만 자연소리당진한우는 전국 200여개 한우 브랜드에 못지않은 경쟁력을 갖추고 당진군 한우의 이름을 널리 떨칠 수 있도록 노력하겠습니다.”
•연락처 : 010-4221-9360
•위치 : 순성면 아찬리 부자농장 옆