당진읍에서 석산장과 대림갈비를 운영한 경력을 갖고 있는 가원 콩사랑식당 조용희 대표는 가정식 밑반찬과 함께 각종 콩 음식에 쓰이는 재료들을 당진읍 우두리에 위치한 작업장에서 직접 만들어 숙성·보관하고 있다.
조 대표는 “음식을 직접 만들어 집에서 먹는 맛을 손님들이 느낄 수 있게 조리하고 싶다”며 “직접 음식 재료를 만들다 보니 손님들에게 자신 있게 음식을 제공할 수 있고 손님들도 그만큼 믿음을 가질 수 있다”고 말했다.
직접 만드는 재료만을 사용하는 그녀의 고집은 외진 곳에 위치해 있음에도 입소문을 타고 점점 손님들의 발길을 끌고 있다. 또 결혼, 회갑, 돌 등 각종 피로연까지 치를 수 있는 300여석의 넓은 연회장소도 마련되고 있다. 각종 피로연 예약시에는 가원 콩사랑식당의 기존 메뉴 외에도 손님들이 원하는 음식을 만들어 제공하기도 한다.
가원 콩사랑식당은 인근 지역 사무실 및 원룸지역으로 배달도 실시하고 있어 짧은 점심시간 외출하지 않아도 각종 콩요리를 맛볼 수 있다.
■가격 : 손두부(대 3만원, 중 2만5천원, 소 2만원), 우럭젓국(대 3만5천원, 중 3만원, 소 2만5천원), 두부보쌈(3만원), 청국장, 비지찌개, 우렁된장찌개, 버섯된장찌개, 소고기된장찌개, 해물된장찌개(1인분 6천원)
■연락처 : 354-0445
■위치 : 가원 예식장 정문 옆. 아라관광 맞은 편.