장어는 고단백 식품으로 비타민 A·B·C가 풍부해 여성의 피부 미용에도 좋고, 피로 해소, 노화 방지, 정력 증강에 좋아 보양식으로 많은 사람들이 찾는다. 또 성인병 예방에 도움을 주고 칼슘 함량도 높아 남녀노소 할 것 없이 인기 있는 메뉴다.

원당풍천장어 조병옥 대표는 후덕한 인심과 신선한 장어의 맛으로 단골손님을 만들고 있다. 고창, 함평, 영광, 무안 등에서 직송해온 장어를 참숯에 바로 구워 내놓기 때문에 쫀득하면서도 부드러운 싱싱한 장어의 맛을 그대로 느낄 수 있다.

소금 간을 한 장어구이는 깔끔하고 고소하며, 맛깔스러운 빨간 색깔의 양념구이는 매콤달콤하다. 장어구이를 숯불 위에 얹어 놓고 뜨거울 때 입안에 넣어야 제대로 된 장어 맛을 느낄 수 있다. 숯불의 은은한 화력 탓에 쉽게 장어가 타지 않아 껍질은 바삭하고 살은 부드럽다.
장어 맛을 안다는 사람은 대부분 구이를 좋아하지만 구이에 익숙하지 않은 사람들은 양념구이를 더 선호한다.

바로 잡아 구운 장어는 싱싱하기도 하지만 양념이 더 잘 배고 살이 부드럽다. 양념을 앞뒤로 바른 양념구이의 인상과는 달리 전혀 맵지 않고 달콤하며 뒷맛이 고소하다.
특히 원당풍천장어의 소스는 다양한 한약재를 첨가해 만들어 장어 고유의 맛과 향이 한약재 소스와 잘 어우러진다. 구워진 장어에 소스를 살짝 찍어 먹는 맛은 장어의 느끼한 맛을 덜어주고 많은 양의 장어를 먹어도 감칠맛을 유지할 수 있게 돕는다.

이밖에도 원당풍천장어에서는 메기매운탕과 추어탕을 함께 선보이고 있다.
메기매운탕은 장어와 마찬가지로 살아있는 활어를 바로 잡아 요리하기 때문에 신선하고 시원한 맛이 특징이다.

조 대표는 “장어하면 원당풍천장어라는 평가를 받을 수 있도록 자신감을 갖고 영업에 임할 것”이라며 “손님들을 정성껏 대접함으로써 신뢰를 주도록 노력하겠다”고 말했다.

■가격 : 장어(1인분 400g 3만2천원)
             메기매운탕(대 4만원, 중 3만원)
■연락처: 352-9925
■위치: 당진읍 원당리 청구아파트 입구