당진읍 웨딩의전당 가원 옆에서 활어회와 해물탕 전문점 ‘어촌’을 운영했던 김남일대표가 어촌을 접고 숯불족발과 함흥식냉면을 전문으로 하는 ‘족족이 숯불족발·냉면’을 오픈했다.
“함흥냉면이 면이 훨씬 가늘고 부드러워요. 무엇보다 비빔냉면과 함께 나오는 온육수는 별미입니다. 저도 진한 온육수를 아침마다 한컵씩 마시지요. 하루종일 속이 편안해지고 전날 과음한 위장에도 도움이 됩니다.”
비빔냉면과 함께 나오는 메뉴지만 물냉면 손님이라도 원하면 언제든지 제공된다. 게다가 이곳 냉면은 지역내 다른 식당에 비해 가격이 상대적으로 저렴하다. 물냉면과 비빔냉면 모두 6천원에 판매된다.
‘족족이’라는 상호는 경기도에서 식당을 운영하는 친구로부터 받은 상호란다. 그 친구가 내놓은 메뉴가 숯불에 구운 족발. 일반 족발보다 숯불에 한번 더 굽기 때문에 고소한 맛이 더 강하고 훨씬 부드럽다고. 그러면서도 가격은 일반 족발과 똑같기 때문에 벌써부터 입소문이 기대된다고 한다.
■전화번호:352-7337
■주요메뉴 △숯불족발(대-35,000원 / 중-28,000원) △물냉면·비빔냉면(6,000원)