“건물만 보시고 ‘여기 무척 비싼 거 아니냐’고 하시는 분들도 있으세요. 그래서 문을 열 당시에는 일부러 제가 문 밖에 나가서 누가 물어보시면 절대 그렇지 않다고, 일반 중국요리집과 똑같다고 설명하곤 했어요.”
바오샨의 가장 큰 매력은 꾸준히 메뉴가 개발된다는 데 있다. 계절 혹은 시대 흐름에 따라 메뉴를 개발한다. 요즈음 대표메뉴로 내세우는 것이 보양짬뽕과 사천갈비탕수육이다. 보양식으로 전복짬뽕이 인기를 끌고 있지만 가격이 상대적으로 높아 영양은 그대로면서 가격은 낮춘 메뉴가 보양짬뽕이다. 전복을 비롯한 각종 해산물이 들어가고 갈비살까지 한 대 올려놓는 음식은 주위사람들에게 추천할만하다. 더불어 바오샨의 김용희 매니저와 주방장이 함께 개발했다는 사천갈비탕수육은 기존 탕수육의 개념을 바꿔놓은 메뉴다. 먹음직스러운 갈비살 원형 그대로 탕수육으로 만들어낸 것.
■연락처:358-1600
■위치:송악읍 복운리 이주단지 신성미소지움@ 정문 앞(복운리 1638-9번지)
■홈페이지:www.baoshan.co.kr
■주요메뉴 △보양짬뽕(9천원) △사천갈비탕수육(중-2만5천원/소-2만원) △짜장면(4500원) △짬뽕(5천원) △쟁반짜장(7천원)